LES ENTRÉES
DIE VORSPEISEN / STARTERS
€13,80
Soupe à l’Oignon, Dampfnudel
Zwiebelsuppe, Dampfnudel / Onion soup, Alsatian Bread
€13,80
€11,50
Tarte à l’Oignon, Salade Verte
Hausgemachter Zwiebelkuchen mit Salat / Onion Pie (with bacon), with green Salad
€11,50
€8,30
Assiette de Crudités
Gemischter Salat / Raw Vegetables Platter
€8,30
€21.00
Foie Gras de Canard Maison, Gelée au Gewurtztraminer
Hausgemachte Entenstopfl eber, Gewürztraminergelee / Homemade Duck Liver, Gewurztraminer Jelly
€21.00
€14,90
Cassolette de Nouilles à l’Alsacienne & Escargots de Bourgogne à la Crème de Persil
Nudeln mit Schnecken nach elsässischer Art (Schnecken mit Knoblauch und Rahm) / Noodels in Alsatian way (Snails with Garlic and Cream)
€14,90
€12,30
Salade Strasbourgeoise (Cervelas et Emmental)
Straßburger Salat (Cervelat und Emmental) / Strasbourg Salad (Saveloy and Emmental Cheese)
€12,30
€17,60
Saumon Mariné aux Baies Roses, Crème de Ciboulette
Marinierter Lachs mit rosa Pfeff er, Schnittlauchcreme / Marinated Salmon with Pink Pepper Corns, Chive Cream
€17,60
Les Assiettes de Fruits De Mer
Der Meeresfrüchteteller / Sea-Food Plate
€33,00
Dégustation de 12 Huîtres«Marie-Morgane» n°3
12 Austern «Marie-Morgane» n°3 / Plate of 12 Oysters « Marie-Morgane » N° 3
€33,00
€18,00
Assiette de 6 Huîtres «Marie-Morgane» n°3
6 Austern «Marie-Morgane» n°3 / Plate of 6 Oysters « Marie-Morgane » N° 3
€18,00
€11,00
Assiette de 12 Bulots
12 Meeresschneckenteller / Plate of 12 Whelks
€11,00
€16,50
Bouquet de Crevettes (environ 12)
Garnellenteller (12) / Bunch of Prawns (12)
€16,50
€18,00
Assiette de la Mer (4 Huîtres, 4 Crevettes et 4 Bulots)
Platte des Meeres (4 Austern, 4 Garnellen und 4 Meeresschneken) / Sea Plate (4 oysters, 4 prawns and 4 whelks)
€18,00